养生堂20150604夏萌:吃出来的健康危机-中国人普遍缺乏的营养素

以下内容为北京卫视BTV养生堂20150604期节目视频及要点内容，本期养生主题《吃出来的健康危机—1》 。养生讲述专家：安贞医院临床营养科主任医师——夏萌。

中国人普遍缺乏的营养素

以下这道特色美食您敢吃吗？如果告诉您，它里面含有一种营养素，吃了可以预防癌症，您是不是愿意吃它们呢？专家介绍，中国人普遍缺乏这种营养素，跟我们一起来自测吧！

安贞医院临床营养科主任医师夏萌提示，每个家庭里面，都有一个人最容易成为癌症的潜在患者，究竟是哪一位？又到底为什么呢？更多内容请收看本期节目。

抗击癌症最重要的是要注意饮食的平衡，您的饮食是不是合理、平衡？赶快自测一下，造成饮食结构不均衡的几大因素，您占了几项呢？

细胞受自由基攻击而氧化也是癌症发生的原因之一，在膳食平衡、补充足够蛋白质的同时，还需要注意饮食的抗氧化，您知道抗氧化的食物应该怎么吃吗？