新蒜烧蘑菇的做法

【食材调料】

大蒜、蘑菇、青红椒、葱姜蒜

【制作步骤】

1、蘑菇一切四瓣，青红椒切条去籽。

2、点上两锅，一个油锅，一个水锅。

3、油锅中加入少量的油，下入切好的蘑菇，煸炒至金黄色后出锅备用；水锅中煮上大蒜，煮熟为止。

4、锅中再放点油，放入葱姜蒜炝锅，烹入料酒、老抽、酱油，下入大蒜和蘑菇，少放一点糖，用水淀粉勾一个芡汁翻炒出锅。

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