上汤苋菜的做法

【食材调料】

苋菜、松花蛋（蒸一下更好切）、梨（削完皮后放在滴有白醋的水中）、咸鸭蛋、白糖、葱姜蒜。

【制作步骤】

1、松花蛋切成粒，咸鸭蛋也切成丁，一斤左右的苋菜配半个松花收、1个咸鸭蛋。

2、葱姜蒜切碎，梨切成丁。

3、火打开，锅中加点油，油烧热后放入葱姜蒜爆香，当葱表面被煸得微微焦黄了之后下松花蛋丁和咸鸭蛋丁后滗出。

4、下入苋菜，调入盐、鸡粉、白糖，兑上开水（开水的量与苋菜持平即可）。

5、下入松花蛋丁的咸鸭蛋丁， 最后下入梨即可。

家政女皇20150512期节目视频