【食材】香蕉，蜂蜜，面粉，生粉，吉士粉；
【制作步骤】
（1）香蕉切块取肉，对半切开，备用；
（2）取500克面粉、200克生粉、50克吉士粉、50克油混合拌匀，倒入香蕉均匀包裹上浆糊；
（3）锅里油烧热，香蕉入锅油炸酥脆捞出即可。
脆皮炸香蕉
（《食来运转》 20140522 脆皮炸香蕉，主持人：刘伟）