适合吃辣椒的人群有哪些-辣椒的级别分类-聚健康20150304

以下内容为甘肃卫视聚健康20150304期节目视频及要点内容。本期主题《给年味加点健康料(12)》。北京中医药大学继续教育学院院长，主任医师，博士生导师，中华中医药学会张仲学说分会委员——傅延龄。主持人：梁婧。

辣椒椒

一种外来植物，“卡罗莱纳死神”、“地狱之火”都是它的名号；用它制作的菜肴享誉全球，粉丝不乏名人政要；爱它的人至死不渝，厌它的人避如蛇蝎，它就是辣椒。辣椒的辣味依次提排名：辣椒筋>辣椒籽>辣椒头>辣椒中>辣椒尾。

适合吃辣椒的人群

1、体内湿气重的人。

2、受风寒侵袭的人。

3、气血瘀滞的人。

不同地区的人吃辣和什么有关

1、与当地的物产有关系。

2、与生活习惯有关系。

辣椒的级别分类

在2013年10月世界吉尼斯世界记录曾经评出了一个最辣的辣椒——卡罗来纳死神。辣度的单位叫“史高维尔”，简称SHU，我们平时吃的四川火锅也就2~3级左右的辣度，而卡罗来纳死神的辣度能达到10级。中国在云南也有一种很辣的辣椒叫——涮涮辣。