海带丝凉面的做法

【食材】海带丝、牛肉、鲜切面、黄瓜、姜、香菜。

【调料】盐、八角、酱油、香油、芝麻酱、五香粉、鸡精。

【制作步骤】

1、水烧开，入海带丝氽泊，洗去黏液，剪成小段。

2、另备一口锅烧开水，入面条煮熟，捞出倒入凉白开中过凉。

3、黄瓜切丝，香菜切末，姜切片，备用。

4、锅里油加热，爆香姜片和八角，加入牛肉末翻炒，再加入海带丝、酱油、盐、五香粉和清水烧开，起锅前加入鸡精和香油。

5、将牛肉海带倒到面条上，再加上黄瓜丝和香菜末、淋上芝麻酱即可。

海带丝凉面

（食来运转）