花蛤烧豆腐的做法

【食材调料】

大花蛤、水豆腐、面粉；鸡精、胡椒粉；

【制作步骤】

1、豆腐事先干蒸1小时左右，呈现蜂窝状，取出切块泡入开水中氽汤去掉异味。

2、锅里加水和花蛤煮开，捞出花蛤取蛤肉。

3、锅烧热，加入冷油、面粉和胡椒粉搅匀滑开，再加入煮花蛤的水和鸡汁。

4、最后加入豆腐和蛤肉一起烧开即可。

花蛤烧豆腐