粉肉汤的做法

【食材】猪肉、海蛎、葱姜、芹菜、生粉；

【调料】酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、白醋、香油；

【制作步骤】

1、肉片里加入生粉，酱油拌匀，姜切末，备用；

2、热锅热油，炒香葱姜末，倒入清水，调入盐烧开。

3、将肉片一一滑入汤里，再加入海蛎煮制，加入胡椒粉，鸡粉，芹菜末，葱末，白醋，香油即可起锅。

粉肉汤

海蛎是补钙的最好食品之一，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；此外，它所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、预防孕妇贫血都有很好的食疗效果。

东南卫视食来运转，主持人：刘伟