扁豆两吃的做法【视频+笔记】

食材调料

扁豆、蒜、面粉、玉米面、酱油、醋、蒜。

制作步骤

（一）

1、扁豆切斜丝、蒜切末备用。

2、锅中开水加盐，下扁豆焯透捞出。在扁豆还热的时候撒上面粉和玉米面拌均，外面粘粉面后用力挤压，旺火足气蒸十分钟。

3、蒸好后可直接食用，也可蘸酱油、醋、蒜调成的汁食用。

（二）

4、还可另起锅，加底油蒜煸香，倒入蒸好的豆角，加入盐、鸡粉、大火迅速翻炒，烹陈醋即可。

（扁豆两吃）

家政女皇20151104期节目视频，扁豆两吃的做法