金银花水鸭汤的做法视频

【食材】金银花、水鸭、无花果、陈皮、鲜姜；

【调料】盐、白胡椒粉。

【制作步骤】

1、金银花、无花果用清水冲洗干净，备用；

2、水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，捞出冲掉浮沫。

3、将水鸭移入砂煲内，放入金银花，无花果、陈皮、姜和适量清水，用大火煲一个半小时，起锅前加入少许盐和白胡椒粉调味即可。

营养小提示

水鸭有除虫、消肿、治疗热毒的功效。金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。这道汤不仅可以滋润肌肤，还要以消除面部暗疮及治疗多种皮肤病。

（食来运转20100627，赵媛）