银芽香菇丁的做法

【食材】香菇、姜、豆芽；

【调料】盐、蚝油、香油、糖、蒸鱼豉油。

【制作步骤】

1、香菇切小丁，姜切末备用；

2、锅中加水烧开，放入豆芽煮热，捞起沥干水分，加点盐、蚝油和香油拌匀，摆盘铺底。

3、热锅热油，放入姜末和香菇炒香，调放蒸鱼豉油、盐和糖，以湿淀粉勾个不薄芡，再加入耗油和黑胡椒碎调匀增香。

4、最后将香菇丁和芡汗一起烧到豆芽上即可。

银牙香菇丁的做法

东南卫视食来运转20100623，赵媛