百合南瓜羹的做法

【食材】南瓜、鲜百合、枸杞。

【调料】冰糖。

【制作步骤】

1、南瓜事先蒸熟，取出压成泥，备用；

2、锅里水烧开，加入冰糖、南瓜泥不断搅拌，再加入百合枸杞煮开。

3、最后用湿淀粉勾个薄芡，相当营养健康的甜汤就做好啦。

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养素，中医认为鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

（东南卫视食来运转20140411，主持人：赵媛）