香煎花肉双菇卷的做法

香煎花肉双菇卷

食材调料

金针菇、杏鲍菇、五花肉、青红椒、姜、蚝油、番茄酱、甜面酱、西红柿、洋葱、黑椒酱、桂花酱、青红椒。

制作步骤

1、金针菇掰散、杏鲍菇切丝、五花肉切片、青红椒切丁、姜切小米粒备用。

2、五花肉中加蚝油、番茄酱、甜面酱，按照1:1:1的比例，加西红柿丁、紫洋葱丝腌制10分钟，用腌好的肉、将杏鲍菇、金针菇卷紧。

3、另起锅，下入底油，放入肉卷煎至焦黄。需要注意的时先煎封口面，肉不容易散。

4、煎的同时另起锅，加底油，下入姜米爆香锅底，点料酒、下黑椒酱炒香、加水调均，下入桂花酱。桂花酱与黑椒酱的比例为1：2。

5、下青红椒粒炒均，酱汁淋在煎好的肉上即可。

家政女皇20151123期节目视频-香煎花肉双菇卷的做法