香煎土豆蘑菇的做法

【食材】土豆、蘑菇、鸡蛋、辣椒面;

香煎土豆蘑菇

【制作步骤】

1、口蘑去除根部,留下茎部和头部,头茎分开,头部一劈四瓣。

2、起锅锅炸制土豆,稍微上黄后滗出油,留下少量的油放入蘑菇,撒入盐。

3、蘑菇煎熟后倒入打好的鸡蛋(鸡蛋中加入少量的胡椒粉),下半部分煎熟后,反面煎制一会。

4、撒上辣椒面即可出锅

香煎土豆蘑菇原料

家政女皇菜谱,主持人:方琼、程成;嘉宾:何亮。视频的第20分左右开始讲香煎土豆蘑菇的做法


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