洋葱的功效与作用及食用方法

【性味】辛、甘、温。发散风寒，通阳气，健胃宽中。

洋葱富含类黄酮前列腺素A，有增加心脏的供血量。红酒里的白藜芦醇能与洋葱充分混合，对心脏有很好的保护作用。

1、类黄酮：可以增加心脏30%左右的好胆固醇。

2、前列腺素A：可以增加心脏的血流量，使心脏更加强壮。而且据目前研究显示，所以蔬菜中，只有洋葱中才含有前列腺素A。

3、二烯丙基二硫化物。

4、硫化物。

5、黄尿丁酸。

6、槲皮素。

7、棉籽糖。

【材料】红酒1瓶、洋葱1个；

【做法】洋葱切成小颗粒，倒入红酒中，密封存储；

鼻子根部出现横纹，手掌出现岛纹有可能是心脏问题的征兆。

洋葱的作用

【做法】洋葱切片，木耳发好焯水1分钟，加入盐、陈醋、橄榄油搅拌均匀即可。

【做法】洋葱和胡萝卜切碎，倒入打好的鸡蛋中，加入适量的盐和水，倒入锅中煎熟即可。

【做法】土豆和洋葱切成小块，高汤中煮熟，加入奶醋，盐和芝麻油即可。

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