豌豆芽的营养价值_家政女皇20140328
河北卫视家政女皇20140328期视频将于30140328日晚17:55-18:30分放出,观看请点击【健康之路】最近更新。以下内容为20140327期节目视频
主持人:方琼、程成;
本期主要内容:豌豆及豌豆芽的吃法及制作方法;
养生讲述专家:中医养生专家——陈允斌
豌豆的功效与作用
专家介绍:豌豆皮有祛湿的效果,脾胃不和虚弱的人适合吃豌豆。
【豌豆的功效】滋养脾胃、补中气、上腹泻;
【适合人群】适合胃下垂者、哺乳期女性;
豌豆芽
豌豆凉粉的制作方法
1、豌豆粉和水调成浆:比例1:5;
2、上锅煮、拌成透明糊状、离火;
3、倒入保鲜盒、晾凉、放入冰箱冷藏;
巧用豌豆治腿肿
一)1斤干豌豆5斤水,煮30分钟;
二)放入6根大葱,1撮花椒再煮30分钟;
建议:选择能够泡过小腿的木桶,用热水不停烧敷膝盖;
排骨碗豆汤
【功效】调和脾胃功能,增强脾胃吸收能力治疗腿部抽筋;
【做法】炖汤时放入豌豆芽一起煮炖;
发豌豆芽的方法
1、挑先好的豌豆;
2、用水泡一天;
3、放在菜篮里,下面垫纱布;
4、每天淋一两次水;