干锅菜花的做法

干锅菜花的做法

【食材】菜花、蒜片、姜未、五花肉、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、青蒜段、美人椒、胡椒粉、香油；

【制作步骤】

1、将菜花焯水后捞出放入凉水中；

2、蒜片、姜未爆香，五花肉煸焦放郫县豆瓣酱、豆豉、料酒；

3、放花翻炒，加青蒜段、美人椒丁、味精、胡椒粉、淋上香油即可。

家政女皇20140324视频第23分30秒开始讲干锅菜花的做法，主持人：程成、方琼；