烤起司薯泥的做法

【食材】紫薯、红豆、牛奶、蛋黄、起司、馄饨皮；

【调料】糖粉、橄榄油、果酱、黄油；

【做法】

1、紫薯事先蒸熟，加黄油，蛋黄、糖粉和牛奶搅成泥，备用。

2、将三张馄饨皮利用橄榄油粘一起，叠入小容器中。

3、在容器里涂上一层蛋黄，加入五成量的萝薯泥，再涂上一层蛋黄，加入红豆和起司末。

4、锅烧热，将薯泥放入锅中，以小火烤5分钟，起司融化了，即可起锅了。

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