南翔小笼包的做法

【食材】精面粉、肉馅、葱；

【调料】盐、酱油、香油、糖、黄酒、胡椒粉；

【做法】

1、事先用面粉加温水，揉成团，醒上20分钟。（加水过程中要分次少量加，以免加水过多）

2、肉馅加葱末，糖、酱油、香油，黄酒，盐，胡椒粉和水搅拌，制成馅料。

3、醒好的面团抹油搓成条，擀成边薄底厚的皮子。包入馅料，做出小巧的包子。

4、水烧开，包子入锅隔水蒸上5分钟即可。

小龙包外表朴素，但可以给你的亲人的朋友带来很多很多的惊喜哦！快来试试吧！！