冰糖南瓜丸子的做法视频

【食材】

南瓜、糯米粉、冰糖；

【做法】

1、冰糖加入冰水充分融合；取少量糯米粉加入开水烫开，备用。

2、事先取南瓜肉蒸熟打成泥，加入糯米粉和之前准备好的烫面，以及冷水一起揉搓成均匀光滑的面团，静置几分钟。

3、将面团分成小剞子，搓出小丸子，入开水中煮熟，捞出倒入冰糖水中即可。