糯米桂花鱼粥的做法

【食材】桂花鱼、糯米、香菜、生姜、鸡蛋、枸杞；

【调料】鸡汁、胡椒粉、盐；

【制作方法】

1、鱼去头尾，取净肉，切连刀片；取蛋液加清水打散，备用。

2、锅里加水和姜片烧开，入鱼片氽汤成熟捞出盛盘；

3、接着取糯米加水熬成汤粥，加入盐、鸡汁和胡椒粉调味，再打入蛋液搅散；

4、最后将煮好的米粥盛到鱼片上，撒入香菜和枸杞，相当鲜美的糯米桂鱼粥就做好了。

（东南卫视食来运转20090828视频，赵媛）

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