阿胶最佳吃法

我们都知道阿胶有补血的功效，而且被称为补血圣品。但是一些人坚持吃了很长时间的阿胶却不见什么效果，这是为什么呢？今天我们就找专家详细了解一下阿胶怎么吃才有效。

阿胶的用法其实很简单，中医中有两个次单独给阿胶用的用法——洋化。洋化就是把阿胶放在水里或黄酒里，让阿胶化入水中或黄酒中。

1、取十克阿胶切成小粒用刀背将其拍碎，好的阿胶才能够被拍碎。

2、拍碎以后放在炖盅或碗里面，倒入没过它一半左右的黄酒，放入锅中隔水蒸至少半个小时。阿胶基本化了，化完后凉一凉即可食用了。

（注意：如果对酒精过敏，可以用水代替黄酒，但是需要上火蒸制45分钟以上。）

中医认为血虚症的人适合服用阿胶。血虚症的表现：“面色无华、失眠心悸、头晕眼花”，有以上症状的人基本上就属于血虚症。

作为养生保健来讲10克阿胶通常分两次用，早晚各用一半。2~3周能达到药效的顶峰，一般来讲吃一周左右就能感觉精气神开始旺了，睡眠开始好了，不容易心慌了；再吃头晕就会消失、脸色变好。对女性非常好。

专家提示：用阿胶养生最好用放置过三年的陈阿胶，如果受不了阿胶的口感可以跟据口味加入红糖或红枣。

专家介绍：阿胶还是有一定的热性的，比较容易上火。阿胶常见的上火原因是阿胶放置的时间不够长，阿胶放的时间要足够长才能去它的火性。中医讲：阿胶生产出来后不能马上使用，要静置三年、火毒退尽方可使用。

以下为养生堂20140227期视频