健康有道20140310戴光强:补钙的食物及吃法

以下内容为广东卫视健康有道20140310期节目视频及要点内容，养生讲述专家：医学著名保健专家——戴光强。养生主题《女性补钙终身大事》。

主持人：吉娅；

钙在身体里算宏量元素。人的很多功能都与钙有关。人体内的钙99%存在骨骼和牙齿，1%存在于血液中。

人不论男女，每天需要的钙质为800-1200毫克。但是第三次全国营养调查显示中国人每天钙摄取才405毫克。

牛奶及奶制品含钙量高，易吸收是补钙的首选食物。

100克黄豆含钙123毫克；100克黑豆含钙224毫克；100克红豆含钙81毫克；100克绿豆含钙79毫克；100克榛子仁含钙815毫克100克黑芝麻含钙780毫克；将这些食材做成豆浆补钙效果极好。

100克老豆腐含钙约100毫克；100克鲈鱼含钙136毫克；100克白米虾含钙405毫克；将这些食材煲汤补钙效果极好。

补钙注意：钙片应在吃饭时或饭后马上吃、购买时应选择含维生素D的钙片。

少喝浓茶、咖啡、可乐、甜饮料可以减少钙流失。

维生素D在猪肝、蛋黄、海鱼里含量较高。维生素K在菠菜含量较高；100克菠菜里维生素K高达415微克。适量的摄入维生素K有强健骨骼的作用。