芹香敲片虾的做法视频

【食材】明虾、芹菜、香菜；

【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉；

【制作方法】

1、芹菜切末备用；

2、明虾去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲至虾肉扁平备用；

3、起锅烧水，待水煮沸后加入虾肉，接着调放鸡汁和味精，水再次煮沸后虾就可以出锅了。

4、在汤锅中加入三勺的香醋，把汤倒在下碗里，最后加入芹菜末和香菜叶即可。

芹香敲片虾的做法

（东南卫视食来运转20100201期视频）