干蒸腩肉（五花肉）的做法

【食材】五花肉、笋干、目鱼干、香菇。

【调料】盐、生抽、米酒。

【制作方法】

1.五花肉事先切块，笋干切片，目鱼干切条备用。

2.热锅热油，加入泡发香菇，目鱼干炒香，再加入笋干和五花肉，调入盐，生抽翻炒入味，倒入一碗米酒，装盘移入蒸锅，锅里水事先烧开，大火蒸制成熟即可上桌食用了。

干蒸腩肉

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