烙饼卷带鱼的做法

（烙饼卷带鱼）

厨师

中国烹饪大师——何亮。

特点

推荐糖尿病人正确的进食方式是先吃高纤维蔬菜，再吃肉和主食，可以减少主食对血糖的影响。今天何大厨将教大家一道酱香浓郁的烙饼卷带鱼，美味的酱汁可以让您先吃黄瓜蘸酱，再吃带鱼和烙饼。

食材

带鱼、黄瓜、烙饼

做法

步骤1：带鱼剔除骨刺，鱼肉切块备用。

步骤2：鱼肉用料酒、葱姜、干淀粉腌制上浆。

步骤3：起锅，下入大块葱姜，再放入带鱼肉，加干黄酱、料酒、醋、酱油调味。

步骤4：加入开水烧制成熟即可。

（养生堂20160717期节目视频，烙饼卷带鱼）