金汤烩鲜虾的做法

（金汤烩鲜虾）

厨师

四川饭店行政总厨——郝振江。

特点

说到预防心律失常，就得需要保护我们的心脏，但是什么食物可以保护我们的心脏呢？今天解放军第309医院营养科主任左小霞，联手四川饭店行政总厨郝振江，就教您制作一道有着保护心脏，预防心律失常功效的菜—金汤烩鲜虾。

食材

虾仁、洋葱、蚕豆、南瓜、口蘑。

做法

步骤1：口蘑切块，南瓜蒸制成泥，洋葱切块，蚕豆焯水。

步骤2：锅中倒入底油，放入口蘑、虾仁煸炒。

步骤3：放入洋葱和蚕豆，再放入水。

步骤4：放入南瓜泥，再放入适量的盐和糖调味，出锅即可。

（养生堂20160709期节目视频，视频的最后讲金汤烩鲜虾的做法）