黄瓜的功效与作用-黄瓜的营养价值

黄瓜的功效作用

从中医角度讲，黄瓜性凉具有生津止渴、除烦解暑、利水消肿的功效。从现代医学来看黄瓜能降血糖、抗皮肤老化。

（黄瓜的功效与作用）

黄瓜降血糖的作用

当然黄瓜不能起到像药一样的降糖作用。首先，黄瓜95%以上全是水，而且黄瓜含糖也少，不会把血糖升起来；其次黄瓜中所含的丙二醇对血糖的稳定、血糖的代谢，胰岛素的敏感有直接作用；此外黄瓜还含相对多的钾，能让人兴奋。

黄瓜的美容作用

黄瓜有一些酶类成分，对皮肤油脂可以起到一定的清理作用，用黄瓜敷面能起到一定的美白补水作用。

黄瓜的相关记载

1、《本草纲目》：“清热、解渴、利水、消肿”。