黄金疙瘩汤的做法-疙瘩汤打疙瘩的技巧

（黄金疙瘩汤）

厨师

国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师——王志强。

食材调料

土豆、香菇、西红柿、蒜片、姜丝、葱花、小米饭、面粉、葱花、酱油、青菜、香油。

制作步骤

1、土豆、香菇、去皮西红柿切丁，切蒜片、姜丝、葱花。剩小米饭或者小米粥，过凉水捞出，撒入面粉中，打散拌均备用。

2、锅中加底油，加入蒜片、姜丝、葱花、煸香，下入土豆煸至微微焦黄，放香菇、西红柿。出香味后烹酱油。

3、西红柿发软后，倒入热水，青菜切丝，锅大开后下入疙瘩，开锅后加盐、撒香菜汤熟，点香油即可。

家政女皇20160310期节目视频，黄金疙瘩汤的做法