香菇扒芦笋的做法
（香菇扒芦笋）
厨师
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
制作方法
1、锅中放入少许的油，下入姜末、葱末、耗油煸出小泡沫时加入料酒再煸一煸。再加入生抽、老抽、香菇水，姜片、葱段，鸡精、白糖，将熬好的粥倒出。在汁中加入香菇上锅蒸30分钟。
2、锅中坐水，放入油、盐，开锅后放入芦笋焯熟即可，再入锅稍微煸一煸，煸的过程中撒一些盐，盛出。
3、蒸好的香菇再入锅勾个芡汁，加入少量油，出锅即可。
（家政女皇20160704期节目视频）
（香菇扒芦笋）
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、锅中放入少许的油，下入姜末、葱末、耗油煸出小泡沫时加入料酒再煸一煸。再加入生抽、老抽、香菇水，姜片、葱段，鸡精、白糖，将熬好的粥倒出。在汁中加入香菇上锅蒸30分钟。
2、锅中坐水，放入油、盐，开锅后放入芦笋焯熟即可，再入锅稍微煸一煸，煸的过程中撒一些盐，盛出。
3、蒸好的香菇再入锅勾个芡汁，加入少量油，出锅即可。
（家政女皇20160704期节目视频）