家庭炖鱼的做法
（家庭炖鱼）
厨师
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
食材调料
五花肉、大料、葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、黄酱、鱼、豆腐。
制作方法
1、五花肉片加入大料煸香之后再加入葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、黄酱。
2、放入煎好的鱼、豆腐，出锅前加入粉条炖熟即可。
（家政女皇20160618期节目视频，视频的后半部分讲家庭炖鱼的做法）
（家庭炖鱼）
老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人——姜波。
五花肉、大料、葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、黄酱、鱼、豆腐。
1、五花肉片加入大料煸香之后再加入葱、姜、蒜、生抽、热水、白糖、味精、盐、胡椒粉、料酒、辣椒、黄酱。
2、放入煎好的鱼、豆腐，出锅前加入粉条炖熟即可。
（家政女皇20160618期节目视频，视频的后半部分讲家庭炖鱼的做法）