酱汁三宝的做法-白萝卜-杏仁-银杏-干山楂

（酱汁三宝）

厨师

中国烹饪大师——何亮

特点

说到健脾、理气、化痰的饮食，大家都会想到一种食材，就是杏仁，但是杏仁的做法很单一，那么今天西苑医院治未病中心主任张晋，联手中国烹饪大师何亮，就为您带来了一道杏仁的新吃法，酱汁三宝。

食材

白萝卜、杏仁、银杏、干山楂

做法

步骤1：白萝卜切块，银杏、杏仁焯水。

步骤2：锅中放入底油，放入大料、草果、桂皮、葱姜，再放入酱油。

步骤3：放入干山楂，放入水，再放入白萝卜和银杏烧制。

步骤4：放入白糖，勾入水淀粉后出锅盛盘。

步骤5：最后撒上焯好水的杏仁即可。

（养生堂20160614期节目视频，视频的最后讲酱汁三宝的做法）