脾胃虚寒-症状及饮食调理

吃寒性食物容易引起胃疼的症状，如：豆腐、黄瓜。

原料：白术30克、红枣25克、鸡内金15克、面粉500克、干姜6克。——《医学衷中参西录》（张锡纯）。

做法：把以上食材合在起擀成饼，烙好即可。详细的做法可参考以下步骤：

（1）把大枣做成枣泥，干姜、鸡内金、白术磨成粉。

（2）取半份水面与半份油面，水面做成面饼，将油面揉成团做成酥心用水面包裹后再擀成长方面，再将长方面又叠成三折，再擀成长方面，揉成长条醒制备用。

（3）将醒制后的面切成剂子，包入参有干姜粉、鸡内金粉、白术粉的枣泥馅（枣泥馅可以加入一些油放入锅中先炒一炒），擀成面饼烙制即可。

功效：温中健脾益气。既对脾胃虚有用，也对脾胃虚寒有用，适合脾胃不好吃得少的人。

原料：党参10克、大枣20克、糯米250克、白砂糖适量。

做法：将党参、大枣煎煮半小时，取其汤汁加白砂糖熬成黏汁浇在蒸熟的糯米饭上。

功效：健脾益气、温中暖胃，尤其适合在秋季有倦怠乏力的人群食用。

禁忌：舌苔厚腻，咳嗽痰喘不适合用党参大枣。

配料：柑核30克，金橘2个，紫皮蒜2头，白糖30克。

制法：把柑核、金橘、紫皮蒜放入锅中，加水2碗，煮成1碗，加白糖，调味温服。

说明：行气散结、止痛；对疝气、脘腹冷痛、痛经有疗效。

建议：柑性大寒、脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。

出处：网络收集。