春季养肝,养肝的食物_健康之路20130323李军祥

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130323期节目视频及要点内容，本期养生主题《春季养肝黄金季（一）》。养生讲述专家：北京中医药大学东方医院——李军祥。主持人：冀玉华。

中医认为肝最能影响人的情绪，因为中医认为肝主疏泄，如果肝气郁结就容易化火，容易发脾气。春天是生发，发泄的季节，所以春天最适宜养肝。

肝主疏泄的三个方面：调节情志、调畅气机、促进消化。

专家介绍：中医认为肝脏功能不好会视力下降，因为中医认为肝开窍于目，眼部问题多与肝有关。肝脏功能不好的表现：容易视物不清、产生眼屎、眼干眼涩、肢体麻木、手抖、甲枯色淡、容易发怒、鼻子出血、脸色发青。

中医认为肝主藏血，《素问·五脏生成》：“目受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄”。

（肝不藏血的表现）

专家介绍：枸杞最适合养肝，枸杞入肝肾经，肾主藏精，肝主藏血，肝阴不足的话刚好可以用枸杞来滋补肝肾，可起到益精明目的作用。专家建议用枸杞10来粒泡水喝水，可喝一整天，再吃掉剩下的枸杞。但枸杞和茶不宜同泡。

【组成】枸杞子10粒、菊花5朵。

【做法】沸水冲泡10分钟后饮用。

【功效】枸杞有养阴明目的功效，菊花有清肝泻火的功效。所以此茶有清肝泻火，养血明目的功效。

【适用】对于肝阳上亢、肝阴不足、肝火上炎的人群特别好。

（杞子菊花茶）

春季多运动有助于养肝。何嘉博士现场教大家养肝八段锦。