夏季吃什么食物好_健康之路20130713陈勇

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130713期节目视频及要点内容，本期养生主题《选对食材过夏天（上）》。养生讲述专家：北京中医医院教授——陈勇。主持人：冀玉华。

专家介绍：西瓜含水量十分丰富，具有解暑、清热、利尿的功效。西瓜瓤可做西瓜霜、西瓜膏。西瓜外皮（西瓜翠衣）可以入药。西瓜皮可以拌凉菜。

（夏季吃西瓜解暑的作用）

瓜蔓要弯曲、瓜皮黄色部分要小、瓜皮的纹路要呈发散状、瓜蒂要凹陷，越小越好。

专家介绍：脾胃虚寒或有胃痛的人不宜多吃西瓜。

专家观点：姜皮性寒，可治水肿。夏季适合吃鲜姜。

薏米的功效：化湿、健脾、舒经络。专家介绍：犯脚气情况应多吃薏米。

专家观点：薏米性寒，孕妇不宜多吃。