空腹喝酸奶

酸奶可以空腹喝吗

专家介绍：酸奶能空腹喝。1、酸奶不存在乳糖不耐受的问题，因此由于喝酸奶发生肚子胀气、难受的情况很少，绝大多数人喝酸奶都不存在问题，所以可以空腹喝。2、空腹喝酸奶也不会导致蛋白质浪费，酸奶中除了蛋白质外还含有很多糖，人体在利用能量是一般先利用糖，糖不够时才会分解蛋白质。酸奶含有富含营养的同时还能抗饿。但是胃酸过多的人不宜空腹喝酸奶，如果不是胃酸过多的人空腹喝酸奶是没有问题。

吃坏肚子喝酸奶

在吃坏肚子腹泻不是特别严重时喝酸奶，酸奶中的乳酸菌能抑制肠道有害菌，因此在已经吃坏肚子的情况下可以喝酸奶，只是不宜喝凉酸奶。但是绝对不能喝牛奶和豆浆，因为此时喝牛奶和豆浆是产气的。

酸奶的保质期

一般超市里买来的酸奶的保质期大概为21天，酸奶过了保质期两三天如果质地、颜色、风味没有变化是可以喝的。但如果有酒味了（说明酵母菌被污染了）、有霉味了、颜色已经改变的酸奶是绝对不能喝的。

（自制酸奶）