痛风病人不能吃什么

痛风能不能吃肉

影响大家饮食选择的三大疾病：糖尿病、肾病、痛风，但是没有任何一个食物说绝对不能吃。如果一些嘌呤含量比较高的食物，对于痛风患者是要限制，甚至是不让吃的。常见的肉含嘌呤中等偏上，因此可以吃但是不能放开吃。急性痛风发作期每天吃肉不应超过100克，尿酸高的人呢每天吃肉不应超过200克，而且前提是不能吃别的含嘌呤的食物。

日常食用肉类的嘌呤排名：鸡胸、鸭肉、猪瘦肉、羊肉、牛肉，所以肉类中牛肉较适合痛风患者食用，一般来说动物体积越小嘌呤含量越高。痛风患不能吃动物内脏，内脏嘌呤的含量是肉的数倍，痛风患者也宜食用火腿。鸡蛋和牛奶都是高蛋白低嘌呤，是痛风患者的安全食物，适合痛风患者。

（图：日常食用肉类的嘌呤排名）

痛风患者吃肉口诀

痛风患者吃肉口决：肥的要少吃，口感好的要少吃，个头小的要少吃，鸡蛋可以吃。

（图：痛风患者吃肉口诀）

痛风能不能吃海鲜

海鲜（鱼、虾、贝、蟹）大多嘌呤含量较高，不适合痛风患者食用。海鲜中的海参去掉内脏之后嘌呤含量是比较低的，适合痛风患者食用。嘌呤含量高的海鱼：带鱼、三文鱼、海鳗、谷拿鱼、秋刀鱼、鳕鱼。

痛风患者吃海鲜注意

1、海鱼嘌呤高不适合痛风患者。

2、鱼子嘌呤很高不适合痛风患者。

3、痛风患者要慎食鱼罐头。

4、带壳海鲜嘌呤高，痛风患者不宜食用。

（图：嘌呤含量高的海鱼）

痛风能不能吃河鱼

在海里的水产品嘌呤含量很高，在河里的也并不低，海产品中嘌呤的含量比牛羊肉高3倍左右，河产品中嘌呤的含量比牛羊肉高1~2倍，因此河鱼也要注意。嘌呤含量高的河鱼：鲢鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼。

（图：嘌呤含量高的河鱼)

痛风患者要少吃紫菜

海产品的紫菜、海带和海苔是晒干后的海产品，单位体积内的干品中嘌呤的含量非常高，所以痛风患者也要注意。

痛风能不能吃豆类

豆类食品嘌呤含量普遍较高，越接近种子的嘌呤含量越高，越干的嘌呤含量越高。豆内中黄豆嘌呤含量最高，嘌呤含量高的豆类排名：黄豆、黑豆、豌豆、绿豆、四季豆、扁豆。如果四季豆单吃豆，嘌呤含量依旧很高。

（图：嘌呤含量高的豆类）

痛风能不能吃豆制品

专家介绍：豆制品不等于豆类，加工之后嘌呤含量反而降低了，就典型的就是豆腐，痛风患者可以适当吃一些些加工后的豆制品。豆干嘌呤含量高不适合痛风患者。

痛风能不能吃干果

干果嘌呤含量高痛风患者要少吃，植物种子类的果食嘌呤含量都很高，不建议痛风患都长期吃尖果类食品。嘌呤含量高的干果：葵花籽、葡萄干、腰果、黑麻、杏仁、花生、枸杞、核桃。

（图：痛风患者能不能吃干果）

不适合痛风患者的蔬菜

专家介绍：其实各种蔬菜相对其它的食材，嘌呤含量并不高，只有几种嘌呤含量比较高的蔬菜痛风患者需要注意，如菠菜、韭菜，一捧的菠菜嘌呤的含量相当于二两的小肉。痛风发作时不能吃的蔬菜：菠菜、茼蒿、韭菜、苋菜、芹菜。痛风患者可以放心吃瓜果类蔬菜，瓜类食品去除籽后对于痛风患者是非常安全的食品。根茎类的蔬菜，如马铃薯、芹菜等，嘌呤含量要高一些，痛风患者要少吃一些。痛风患者要少吃口感好和、体积小的、发酵后的。

痛风患者能不能吃茵类

菌类食物是高蛋白食材，嘌呤高不适合痛风患者。

哪种调料最易诱发痛风

痛风患者要少吃刺激性的调料。