健康之路20130201张声生:汤养五脏-脾

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20130201期节目视频及要点内容，本期养生主题《汤养五脏（2）——脾》，养生讲述专家：首都医科大学附属北京中医医院消化科教授——张声生，主持人：冀玉华。

中医认为脾为后天之本，有运化水谷精微的作用。与西医的认识不同，中医的脾是一套系统，是一个功能的概念，而西医的脾只是指脾脏。中医认为，脾胃内伤而百病由生。所以脾的调理是和健康息息相关的重要事项。

专家介绍：思虑过度容易伤脾。中医认为医则气结，人体中医认为气机升降是平衡的，如果气机运行不畅的话会就影响到脾胃的功能，就会出现如：不想吃东西、肚子胀等症状。伤脾之后，容易出现脾气虚和脾阳虚。

脾气虚的表现：腹胀食少，神疲乏力，完谷不化，肢体倦怠，大便稀溏，内脏下垂。注意：吃得少、消化不好很可能是脾胃有问题，但是吃得多不一定就代表脾胃功能好。

（脾气虚的表现）

脾气虚的基础之上，如果出现怕冷的症状就是脾阳虚了。脾阳虚的表现：神疲乏力，四肢不温，胃部不适，喜温喜按。

（脾阳虚的表现）

专家介绍：脾虚患者适合喝山药莲子汤。山药有补肾补脾的功效，莲子（去心）补脾，所以脾虚人群适合山药莲子汤。

山药莲子汤的做法：将莲子隔浸泡好，将莲子煮熟后再放入铁棍山药煮10分钟即可。山药不宜长煮，煮的时候过长反而不利于消化。

专家介绍：黄芪为补气之王，脾气虚适合黄芪做汤，比如黄芪八宝鸡汤。黄芪入药有2000多年的历史，在神农本草经上被列为上品，是补气非常好的药材。

专家介绍：干姜羊肉汤最适合补脾阳虚。羊肉性温，有散寒的作用；生姜的功效是温胃止呕，散寒解表，可解鱼蟹之毒；干姜的功效是温中散寒，回阳通脉。

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