【食材】去了菜帮的白菜叶、黑木耳、胡萝卜、醋、酱油、白糖、香油；
【制作方法】
1、白菜叶切成丝状放入大容器中备用，胡萝卜与黑木耳放入热水中焯烫至断生后，倒入凉水中激一下捞出与白菜丝放在一起。
2、容器中依次加入一勺米醋、小半勺香油，盐少许、半勺白糖，将所有食材与调料充分搅拌均匀即可。
白菜中的纤维素不但能起到很好的润肠、促进排毒的作用，还有丰富的维生素，可以起到很好的美容护肤功效。爱美的你一定要常吃哦。
（中央电视台cctv1天天饮食天天锦囊20140304视频，主持人：王雪纯、屈浩）