罗平小酥肉的做法

（罗平小酥肉）

厨师

中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。

食材调料

猪肘子肉、盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉、碗豆面、鸡蛋。

制作步骤

1、猪肘子肉切条，加盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉，边加料边抓揉，直到汤汁被全部吸收，腌30分钟。

2、碗豆面里加鸡蛋拌匀，加蜂蜜，肉条调匀，四成热油温下锅，炸至表面金黄即可。

家政女皇20160410期节目视频，罗平小酥肉的做法