人参的鉴别应用

 鉴别应用

1、人参的种类和名称繁多，主要可分三种：一种是野生于深山密林中，名叫野山参，补气的力量较大而无燥气；一种是生于山中后移植园中，叫做移山参，作用略同于野山参，但有燥气；一种是人工栽培的，叫做养参性燥偏温，市上所卖，以养参为多。

2、人参须是横生芦头而细者，善行经络之气；人参芦是人参之蒂，主涌吐风痰在胸膈间；人参叶、浸汁沐头令发光黑不落。

3、人参因产地不同，而名称因之各异，如人参产吉林叫吉林人参、产辽东叫辽参，产朝鲜叫高丽参。吉林人参与辽参皆性昧甘寒，而高丽参则性甘温，辽参禀性醇正，绝无刚烈气象，是以滋养阴津，尤其独步；而高丽参则已有刚健姿态，温升之性，时时流露，兼能振作阳气，阴虚之体，相火易升，则宜于辽参而不宜于高丽参；若阴液既耗，而真阳亦衰，则宜用高丽参而不宜用辽参。一则养阴而兼理虚热；一则补阴而即以扶阳，各有专主，不容或紊。

4、按炮制加工方法不同，又有生晒参、红参、白参、条参（支根），参须（须根）等规格，其作用也有所不同}生晒参、红参（以蒸翩）质量为好，白参（经白糖液浸泡）较差，条参（也经糖液浸泡）力薄，参须更次。生晒参适用于气阴不足者；白参力弱，一般用于脾肺气虚证，或气阴不足证，红参性变偏温适用于气弱阳虚者，“别直参”为产于朝鲜之品种，作用较强，功同红参。

5、人参与西洋参，西洋参形似人参而小以色白质轻为贵。初嚼味苦，渐含味甘，口觉甚清爽，而津液增多，大概肺胃之阴虚有火而津液不足者宜西洋参，肺胃之气虚馁而不能生津液者宜人参，前者为甘寒生津之品，后者以甘温补气之药。