辣椒、盐、糖、糯米粉、色拉油。
1、按自己的品味准备一种合适辣度的辣椒。
2、把姜切成大块和蒜一起放入炸汁机，加入盐、糖、辣椒、糯米粉，完成打碎以后倒入锅中，一边搅拌加热一边加入色拉油。等到辣椒酱成为非常黏稠的糊状时盛入容器中，室温放一周左右就可以了。
（视频的最后讲辣椒酱的做法）