今天天天饮食的天天锦囊铁刚师傅给大家带来了一道红酒番茄梨丁，让我们一起来看一下制作方法吧。
【制作过程】
1、向锅中放入水，将准备好的小番茄在水中烫一下，然后倒入冷水中将皮剥去。
2、重新起锅，将事先切好的姜丁和梨丁一同放入锅中煮制。再加入两大勺的糖，不停翻炒。（梨中富含的膳食纤维可以治疗便秘，非常适合冬季食用）
3、当锅中的梨丁表面出现焦糖色的时候，我们就可以放入之前去皮的小番茄，然后关小火加入一小碗红酒，等锅中的红酒微开就可以关火了。
红酒番茄梨丁
这道红酒番茄梨丁不仅养胃还具有排毒养颜的功效。
视频的最后开始讲红酒番茄梨丁的做法