芹菜叶、面粉、盐、葱姜蒜末；
1、把芹菜洗净后摘下芹菜叶，然后把少许面粉分多次撒在芹菜叶上拌均。（注意：最好不要在搅拌时加太多水，如果面粉挂得太厚太多成品会有些发黏影响口感）
2、拌好的芹菜直接放在屉上，用大火蒸制5分分钟后盛出备用；
3、锅中放少许油，把葱姜蒜末和干辣椒煸香，倒在蒸好的芹菜上拌匀。
一道降压助消化的清香蒸芹菜就做好了。
（天天饮食20140324视频，主持人：东子、石万荣）