陈皮的食用方法-陈皮泡水喝的功效

陈皮味辛、苦，性温。有健脾理气，和胃化湿的功效。主治脾胃气滞，脘腹胀闷，食欲不香，恶心、呕吐、咳嗽多痰。橘皮过去分橘红、橘白，现已合并为一药。入药的还有橘络、橘叶、橘核。化橘红为化州柚的果皮。

（陈皮的功效与作用）

味辛、苦。性温。功效：健脾理气，和胃化湿。

本药常用于以下传统方剂：

1、二陈汤（《太平惠民和剂局方》）：陈皮、半夏、茯苓、甘草，治疗脾胃不和，纳谷不香，以及咳嗽痰多；

2、橘皮竹茹汤（《金匮要略》）：陈皮、竹茹、人参、甘草、生姜、大枣，治疗病后虚弱，胃热恶心或妊娠恶阻。

【组成】干桂圆10颗、桑葚5克、陈皮3克；

【做法】沸水冲泡后代茶饮。

【功效】补心血、补肝血、健脾气。

【出处】健康之路20160330气血调和百病消(上)

【原料】陈皮、大米。

【做法】

1、陈皮10克、大米小半碗。

2、陈皮加清水，大火煮开后小火煎20~30分钟。

3、捞出陈皮，只取陈皮水熬粥。

4、捞出来的陈皮可以烧肉菜或泡茶喝

【功效】缓解胃胀

【出自】穴位治疗胃寒-胃胀_健康之路20130710程凯

（陈皮粥）

药典剂量：陈皮3～9g，橘红3～9g，化橘红3～6g，橘核3～9g。

临床常用剂量：陈皮3～9g，橘红3～9g，化橘红3～9g，橘核3～9g。

大剂量：不大剂量使用。

使用方法：水煎服，研末入丸、散吞服，浸酒内服。

（陈皮）

（一）传统文献

《本草纲目》：无毒。

（二）毒理试验

1、LD50：川陈皮素小鼠一次口服，24小时的LD50为0、78 g／kg_+0、o9g／kg。甲基橙皮苷小鼠静注的LD50为0、85g／kg。

2、毒性反应：50％鲜品水煎剂犬灌胃3ml／kg，或于品水煎剂多次大量给动物静脉注射，均未见中毒现象。说明毒性很小。

3、橘皮的单体成分，如橙皮苷甲基查耳酮、橘皮油等有一定的毒性。橘皮油乳剂胆道给药后，个别病例有腹痛、呕吐、发热等副作用。

（三）临床观察

无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或长期泡茶饮用，也没有明显副作用。

（陈皮）