【食材】尖椒、大蒜；
【调料】白糖、酱油、醋等；
【制作步骤】
1、把尖椒去掉蒂部切成大段备用。
2、尖椒用刀拍松后，下锅用油把表皮煎到虎皮色，盛出备用。
3、锅中放少量油把干豆豉和大蒜粒煸香，下入尖椒、调入酱油、白糖和醋翻均即可。
虎皮尖椒
中央电视台cctv1天天饮食20140507期视频，主持人：王雪纯