健康之路20160101养生药酒泡起来1

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160101期节目视频及要点内容，本期养生主题《养生药酒泡起来(一)》。养生讲述专家：北京中医药大学主任医师——高思华。主持人：冀玉华。

中医认为药酒有去除邪气辅助正气、滋补、壮阳、活血、祛痛的作用。正气不足的人可用药酒滋补身体，只要是体虚的人就需要补，泡制滋补药酒要因人而异，补错了反而容易补出毛病来。

胃口不好（脾虚）、睡不好觉（肾虚）、疲倦乏力（气虚）。

人参有大补元气的功效，可以补全身之气。人参切片泡酒效果更好，切片浸泡能更好地让人参中的有效成分析出。

【原料】人参30克、黄芪15克、白术15克、茯苓15克、熟地30克、白酒1000毫升。

【制作】密封浸泡7天。

【用法】一般情况下泡药酒时药材与酒的比例应该1：10。每天每次喝一小杯，大概五钱即可。药酒每次饮用最好不要超过25毫升，喝药酒时不宜吃寒凉的食物。

【适宜人群】疲倦乏力、容易感冒的人群。

（图：百益长春酒）

专家介绍：老年人失眠重点补肾，老年人最容易出现肝肾虚的表现，肾藏有元阴和元阳，肾经亏虚了之后就容易出现阴阳平衡的失调，就容易出现失眠。经常失眠的人专家推荐安神助眠酒。

【原料】熟地黄60克、枸杞子30克、五味子30克、夜交藤30克、桑葚30克、白酒1000毫升。

【泡法】熟浸法浸泡5天。

【适宜人群】经常失眠的人。

（图：安神助眠酒）

何嘉博士与专家现场演示热浸法的方法：将中药放入大碗中，将酒倒入碗中没过中药，再放入蒸锅中凉水蒸，等中药中的酒起白沫，将酒倒入容器；再往中药里加入酒、再蒸；反复三次，最后一次把药渣一起倒入浸泡。

专家介绍：没胃口的人适合用党参泡酒。党参入脾益肺、健脾益气、除湿。胃口不好、脾胃虚弱的人建议饮用参苓白术酒（这款药酒泡酒有讲究，不能用白酒）。

【原料】党参45克、山药45克、白术30克、茯苓30克、薏仁30克、砂仁25克、炙甘草25克。

【适宜人群】胃口不好、脾胃虚弱的人。

（图：参苓白术酒）

专家介绍：没胃口的人用黄酒泡药材最好。黄酒有健脾开胃的作用。干型或半干型的黄酒更适合泡药酒。