中华医药20150223秋收冬藏食补-海参的营养价值和功效

以下内容为中央电视台cctv4中华医药20150223期节目视频及要点内容，本期主题《秋收冬藏，食补有方》。主要内容： 辽宁省庄河市的一个海岛上有一位长寿老人，他从冬至开始用海参滋补，吃九九八十一天。注重冬天滋补，这是否就是他长寿的秘密？《秋收冬藏 食补有方》为您解密海岛居民严冬中的养生之道。

海参的作用

据《本草纲目拾遗》中记载海参：“味甘咸、补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿、其性温补、足敌人参、故名海参。”

海参虽好但不适合一年四季吃，夏季吃反而容易上火，海参适合冬季食用。

海参的食用方法

洗好的海参放入高压锅中压质20~30分钟，几本上就可以达到适合老个食用的软硬程度。

不适合吃海参人群

舌头胖大，两边有牙印，水汪汪的舌苔的人不适合食用海参。