养生堂20150219黑蒜、高盐食物

以下内容为北京卫视BTV养生堂20150219期节目视频及要点内容，本期养生主题《“于悦”陪您健康过大年—2》。养生专家：北京协和医院营养科主任医师教授——于康。主持人：悦悦。

专家介绍，每天6克盐，其实是误区，究竟每天摄盐量是多少？当悦悦遇见于康......笑场不断。于康教授带来平稳血压法宝，有传言“日均摄入该神秘元素的量每增加100毫克收缩压水平可降低2.5毫米汞柱舒张压水平可降低1.3毫米汞柱”真的这么神奇吗？

最近还流行一种吃食——黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，关于黑蒜的功能被传得相当强大，说黑蒜富含微量元素，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。

黑蒜

有数据显示，北京人平均每天吃盐13.4克，国际卫生组织定的标准是每人每天不超过6克盐，咱们是每天13.4克，一年365天算下来，平均每个北京市民一年要吃掉将近10斤盐，但是于康教授告诉我们，国际卫生组织的限盐标准也超标，究竟我们每日摄盐量为多少？

食物中的盐含量