健康之路20150217健康吉祥年夜饭(七)

以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150217期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康吉祥年夜饭（七）》。养生讲述专家：中国人民解放军309医院营养科营养师——张晔；大厨——姜波。

最古老的饺子

目前发现最古老的饺子发现于新疆出土的新石器时代的墓葬中。

最古老的饺子

虾蛟

烫面饺子

烫面饺子的消化吸收相对较弱，老人小孩应该适量食用。

羊肉冬瓜饺子

羊肉冬瓜馅饺馅料的调法：姜末、生抽、盐、胡椒粉、白糖、花椒水、口蘑汤、鸡汤、淀粉拌匀后放入羊肉馅打水拌馅，再放上蒜油、老抽、葱、冬瓜粒即可。